Le ‘Global Standard’ du British Retail Consortium (BRC) est un programme de sécurité et de qualité international, qui est utilisé par plus que 17.000 fournisseurs certifiés dans 90 pays. Le programme facilite la standardisation de la qualité, de la sécurité, des exigences opérationnelles et des prescriptions légales. De plus, il contribue à la protection du consommateur.
Dans le dernier Global Standard for Food Safety (édition 6, page 40), le BRC recommande la mesure ATP pour la détermination des résultats du nettoyage. Les procédures du nettoyage et de la désinfection doivent être validés et sauvegardés.
Voulez-vous savoir plus sur nos luminomètres pour la mesure ATP ?
Le ‘Global Standard’ du British Retail Consortium (BRC) est un programme de sécurité et de qualité international, qui est utilisé par plus que 17.000 fournisseurs certifiés dans 90 pays. Le programme facilite la standardisation de la qualité, de la sécurité, des exigences opérationnelles et des prescriptions légales. De plus, il contribue à la protection du consommateur.