Hygiëne en veiligheidsprocedures
in gemeenschapskeukens.
De nieuwsbrief van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (België) wil de gebruiker informeren rond voedselveiligheid. In het hoofdstuk "Feiten en cijfers" (blz.8) is er aandacht voor een actueel onderwerp; hygiëne en de veiligheidprocedures in de grootkeuken. Hoofdstuk "Weet wat je eet" (blz 10) gaat in op het bewaren en bereiden van levensmiddelen en waar u daarbij op moet letten.
U kunt de nieuwsbrief hier bekijken.
Datum: 1-9-2003
actueel