Controleer zelf uw frituurvet, snel en betrouwbaar!
Tot op heden ontbrak het, een compact, eenvoudig bruikbaar en gemakkelijk afleesbaar instrument voor bepaling van de frituurvetkwaliteit. ebro introduceert nu de FOM 200. Dit nieuwe instrument bepaalt de vetkwaliteit binnen 10 sec. uitgedrukt in % polaire bestanddelen met een nauwkeurigheid van ±2%. Betrouwbaar en snel, direct in het hete vet.
De keramische, met goud beklede sensor aan een 130 mm lange voelerbuis wordt gedompeld in het hete vet, na 10 sec. verschijnt het meetresultaat in het display. De behuizing is van de meer dan bekende voedselthermometers, bewezen waterdicht en robuust!
De FOM 200 kent kalibraties voor de meest gebruikte plantaardige vetsoorten en binnenkort ook voor dierlijke vetten. Met schoon en verbruikt vet als referentie kan de gebruiker zijn FOM 200 ook zelf kalibreren voor eigen vetsoorten.
Datum: 4-5-2003
