In de februari-uitgave van het vakblad Food&Meat verscheen een artikel rond de nieuwste trends op het vlak van temperatuurregistratie en -bewaking. In het artikel worden de mogelijkheden van temperatuurregistratie aan de hand van een netwerk van voelers (Temptimon) of temperatuurloggers (EBI-20, EBI-6) uitvoerig besproken en wordt de combinatie van beide systemen als ideale oplossing aangebracht. U vindt hier het volledige artikel.
