Etudes de cas

Van der Valk Zwolle, Enschede et Hengelo sont passés à l'enregistrement numérique HACCP, bien sûr conformément aux directives HACCP. Et cela permet d'économiser beaucoup de papiers.

Les sites de production de Milcobel doivent satisfaire aux exigences les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. C’est pourquoi Milcobel applique une politique d'hygiène sans compromis. Milcobel avait besoin d’un appareil de mesure pouvant montrer rapidement et facilement si l’environnement de production était bien suffisamment hygiénique avant de lancer les lignes de production.

Buurtslagers est extrêmement satisfait de ce système sans fi l qui lui offre une liberté de mouvement maximale. Avec TempCube, l’entreprise surveille également tous les établissements sur une seule application qui offre une vue globale.

Surveillance de la température et contrôle de produits non réfrigérés, réfrigérés et surgelés dans un seul système. Conway choisit l’Euroscan RX3 : facile à utiliser, précis et fiable.

Les règles de sécurité alimentaire pour le commerce de détail sont strictes. Les instruments de mesure facilitant et accélérant le processus d'entrée des marchandises sons plus que les bienvenus.

En tant que supermarché, Voeding Janssens doit soigneusement enregistrer et surveiller la température dans le magasin. Le système utilisé à cet effet par Voeding Janssens n'était plus fiable et le fabricant ne fournissait plus de support. Il était temps de passer à un nouveau système.

Les solutions de surveillance de processus d'Ebro facilitent le contrôle de la pasteurisation car elles calculent automatiquement, affichent et fixent la valeur de pasteurisation.

Afin de livrer des repas selon les normesISO les plus strictes, le Traiteur Goossens devait contrôler et enregistrer la température. Pour automatiser ce processus, le traiteur Goossens a opté pour le système d’enregistrement des températures en ligne TempCube.

Colruyt a optimisé le processus d’emballage MAP de son rayon fromages avec un mélangeur de gaz électronique et un analyseur de gaz en ligne de MOCON Dansensor.