Nederland Nederland
Geen producten in winkelwagen
Menu
Nederland Nederland

Voedselthermometer

Temperatuurbeheersing is één van de belangrijkste pijlers binnen diverse richtlijnen. Om de voedselveiligheid te kunnen waarborgen is het noodzakelijk om de CCP’s regelmatig te monitoren. Zoals voor het bereiden, in- en terugkoelen, bewaren, transporteren en distribueren van levensmiddelen. Hiervoor is onder andere een uiterst betrouwbare voedselthermometer nodig.

Gullimex biedt een uitstekend assortiment met kwalitatief hoogwaardige meetinstrumenten. Allen van het merk Ebro. De Ebro voedselthermometers en infrarood thermometers zijn voorzien van een ISO-kalibratiecertificaat. Daarmee voldoen ze aan de volgende richtlijnen: HACCP, BRC, IFS, GDP, GMP en ISO22000.

Voedselthermometer conform HACCP

De voorschriften van onder meer HACCP zijn voor veel bedrijven zeer omvangrijk. En bovendien lastig te handhaven. In de richtlijnen staat het gehele proces van inkoop, ontvangst, productieproces, opslag, verkoop en distributie beschreven. Waarbij het monitoren en registreren van temperatuur één van de pijlers is. Voor de CCP’s die beheerst moeten worden zoals, opslag- en presentatietemperatuur, verhitten van producten en afkoelen van producten is het verplicht een voedselthermometer te gebruiken. De voedselthermometer moet voldoen aan de eisen van HACCP.

De wetten en voorschriften van HACCP verplichten u om een gekalibreerde thermometer te gebruiken. Het meetinstrument moet minimaal één keer per jaar gekalibreerd worden. Gedurende de controles moet dan aangetoond kunnen worden dat de voedselthermometer jaarlijks wordt gecontroleerd en gekalibreerd.

Met ons ServiceCenter bieden wij een unieke kalibratieservice. Meetinstrumenten van verschillende merken kunnen hier ter controle aangeboden en gekalibreerd worden. Indien u aangemeld bent voor de kalibratieservice krijgt u van ons een oproep om uw meetinstrument ter controle aan te bieden. De oproep ontvang u enkel weken voor het verstrijken van het kalibratie termijn. De eerste oproep gaat vergezeld met een gele kunststof koker. Deze is voorzien van een voorgedrukte adressering. U hoeft alleen maar het instrument in de gele koker te doen en te posten. De speciaal ontwikkelde koker waarborgt daarmee een veilige zending.

De voedselthermometer wordt voorzien van een ISO-kalibratiecertificaat. Daarmee kunt u bij controles aantonen dat u voldoet aan de gestelde eisen in de diverse richtlijnen.

Wilt u op de hoogte blijven?